Тема питання:
Район Майн-Кінзіг є регіоном еко-моделі з 2021 року. Виробництво органічної і, перш за все, регіональної їжі буде сприяти і являє собою особливий виклик для найбільш густонаселеного району Гессен. Перш за все, забій і переробка сільськогосподарських тварин, вироблених в районі Майн-Кінциг, повинні здійснюватися близько до споживача і без довгих транспортних шляхів. Транспортування тварин є основним тягарем для тварин.
Через регіональні та швидкодоступні забійні цехи можна значно скоротити перевезення тварин, навіть повністю уникнути використання мобільного забійного цеху.
Питання та відповіді:
Скільки затверджених забійних цехів є в Майн-Кінзіг-Крейс?
Відповідь:
Наразі в Головно-Кінцизькому районі діє 25 затверджених забійних цехів (раніше - 27 у 2020 році). Для проведення комерційного забою потрібне схвалення ЄС відповідної бійні.
А. І. Які це бойні і скільки там забивають тварин на рік?
Відповідь:
Бойні в Майн-Кінциг-Крейс послідовно структуровані майстерністю. Вони були і залишаються сімейним бізнесом. Кількість щорічних забоїв, що проводяться на цих холдингах, значно варіюється в залежності від маркетингового маршруту. Аналіз забою, проведеного в 2020 році, показав, що було від одного до 2093 забою на холдинг. Таким чином, в середньому можна припустити приблизно 467 забою на холдинг/рік (у 2020 році).
б) Скільки з цих боєнь сертифіковано органічними?
Відповідь:
Згідно з офіційними відомостями, жоден із забійних цехів, розташованих у Майні-Кінцигу-Крейсі, не є органічно сертифікованим, хоча, за їхніми власними заявами, принаймні один із забійних цехів у Майні-Кінцигу-Крейсі також органічні фермери забивають свою худобу регіонально.
c. Скільки з цих боєнь також обрізають рослини?
Відповідь:
З 25 боєнь 12 з них також мають дозвіл ЄС на різання.
За оцінками адміністрації: Який відсоток забою тварин на фермах в Майн-Кінциг-Крейс не можна проводити в районі, тому що бійні відсутні?
Відповідь:
Ø Птахівництво: 90%
Ø Яловичина: 90%
Ø Свиня: 80%
Ø Вівці/кози: 50%
Ø Solipeds: 100%
Ø Фермерська гра: 85%
Ці оцінки стосуються чистої забійної здатності. Другий важливий аспект - необхідний ланцюжок створення вартості за ним. Без надійного скорочення забитого м'яса розвиток забійних потужностей не є доцільним.
Скільки дозволів було видано у 2020 році на
А. І. Постріл на пасовищі?
Відповідь:
У 2020 році Управління у справах ветеринарії та захисту прав споживачів за запитом надало загалом 22 відступи від пострілу на пасовищі.
б) Використання мобільного бійні?
Відповідь:
У 2020 році не було надано дозволів на використання мобільного бійні, оскільки такі заявки не були подані до Управління у справах ветеринарії та захисту споживачів.
Які зусилля докладає Main-Kinzig-Kreis для просування регіональних боєнь в районі, щоб уникнути або скоротити перевезення тварин?
Відповідь:
Main-Kinzig-Kreis (Головний-Kinzig-Kreis) є уповноваженим органом для індивідуальної програми сприяння інвестиціям сільського господарства. Ця програма включає, зокрема, сприяння диверсифікації інвестицій, щоб дозволити фермерським господарствам створювати додаткові джерела доходу. До них відносяться судові м'ясники і бійні.
Крім того, Main-Kinzig-Kreis є регіоном еко-моделі з 01.01.2021 року і таким чином поставив собі за мету сприяти та розширювати регіональне виробництво, переробку та збут сільськогосподарської продукції.
У галузі тваринництва район знаходиться в тісному контакті з іншими типовими регіонами Гессен і підтримує проект ⁇ Bio-Weiderind ⁇ . У цьому проекті має бути в комплекті пропозиція пасовищного скотарства гессіанських органічних ферм. Мета полягає в тому, щоб звільнити виробників від тягаря маркетингу та забезпечити врахування спеціального утримання органічного ВРХ під час продажу шляхом створення нового ланцюжка створення вартості.
Скільки перевірок транспорту тварин було проведено Ветеринарним відомством у 2020 році?
А. І. Який відсоток усіх перевезень тварин, здійснених у Майн-Кінзіг-Крейс у 2020 році, це?
б) Скільки порушень Правил перевезення тварин було виявлено?
c. Чи принесе збільшення кількості посад у ветеринарному бюро тут процентне поліпшення?
Відповідь:
У 2020 році контроль за транспортом не проводився через брак людських ресурсів. Крім того, слід мати на увазі, що абсолютна кількість перевезень не доходить до офіційних знань, оскільки Управління у справах ветеринарії та захисту споживачів дізнається лише про такі транспорти, які перевозять худобу або комерційних домашніх тварин і перетинають національні кордони, коли початок або пункт призначення транспорту знаходиться в районі Майн-Кінзіг.
Збільшення необхідного ветеринарного персоналу дозволить Управлінню ветеринарії та захисту прав споживачів взагалі проводити значні перевірки транспорту.
Використання або придбання мобільного бійні не бажали Майн-Кінциг-Крейс. Тут законодавство ЄС буде проти розгортання, сказано в пояснювальній записці. У Веттерау разом з ініціативою ⁇ Extrawurst ⁇ був реалізований мобільний забійний цех, а також є фермер, який керує мобільним забійним цехом птиці, який також був підтриманий ЄС, серед іншого.
А. І. Які ще директиви або вимоги ЄС застосовуються в Wetteraukreis, які дозволяють використовувати їх там?
Якщо основні вимоги однакові: У чому причина того, що адміністрація не купує мобільний забійний цех?
Якщо основні вимоги не збігаються: Які кроки потрібно було б зробити для впровадження мобільного бійні в районі?
Відповідь:
У 2021 році правова ситуація по всій Європі змінилася. Один з виступів у преамбулі до Регламенту (ЄС) N 853/2004 говорить:
«Поліпшення добробуту тварин є одним із заходів, запропонованих Комісією у своїй Стратегії «Від ферми до виделки» для справедливої, здорової та екологічно чистої продовольчої системи в рамках Європейського зеленого курсу. Зокрема, змінилися звички споживання м'яса, і Європейський парламент, фермери та споживачі все частіше закликають дозволити забій деяких домашніх копитних на зберіганні походження, щоб уникнути можливих проблем із добробутом тварин при зборі та транспортуванні цих тварин.
Таким чином, з 9 вересня 2021 року діє відступ, який дозволяє забій домашніх биків (крім бізонів), домашніх свиней та коней на триманні походження, де є ризики з точки зору безпеки праці та добробуту тварин через транспортування тварин на бійню. Кількість тварин, що підлягають забою за одну забійну операцію, повинна бути обмежена до трьох бичачих тварин або до шести свиней або до трьох коней.[1]⁇ Частково мобільний забій проводиться в цьому контексті. Мобільні забійні установки піддаються тесту на здатність Regierungspräsidium Kassel як компетентний орган. При існуванні такі мобільні агрегати можуть використовуватися або використовуватися по черзі декількома компаніями. Це призводить до високого ступеня гнучкості, яка не була доступна в модельному проекті ⁇ Extrawurst ⁇ в той час. Тут мобільний підрозділ був частиною затвердженої бійні в ЄС.
Тема питання:
Район Майн-Кінзіг є регіоном еко-моделі з 2021 року. Виробництво органічної і, перш за все, регіональної їжі буде сприяти і являє собою особливий виклик для найбільш густонаселеного району Гессен. Перш за все, забій і переробка сільськогосподарських тварин, вироблених в районі Майн-Кінциг, повинні здійснюватися близько до споживача і без довгих транспортних шляхів. Транспортування тварин є основним тягарем для тварин.
Через регіональні та швидкодоступні забійні цехи можна значно скоротити перевезення тварин, навіть повністю уникнути використання мобільного забійного цеху.
Питання та відповіді:
Скільки затверджених забійних цехів є в Майн-Кінзіг-Крейс?
Відповідь:
Наразі в Головно-Кінцизькому районі діє 25 затверджених забійних цехів (раніше - 27 у 2020 році). Для проведення комерційного забою потрібне схвалення ЄС відповідної бійні.
А. І. Які це бойні і скільки там забивають тварин на рік?
Відповідь:
Бойні в Майн-Кінциг-Крейс послідовно структуровані майстерністю. Вони були і залишаються сімейним бізнесом. Кількість щорічних забоїв, що проводяться на цих холдингах, значно варіюється в залежності від маркетингового маршруту. Аналіз забою, проведеного в 2020 році, показав, що було від одного до 2093 забою на холдинг. Таким чином, в середньому можна припустити приблизно 467 забою на холдинг/рік (у 2020 році).
б) Скільки з цих боєнь сертифіковано органічними?
Відповідь:
Згідно з офіційними відомостями, жоден із забійних цехів, розташованих у Майні-Кінцигу-Крейсі, не є органічно сертифікованим, хоча, за їхніми власними заявами, принаймні один із забійних цехів у Майні-Кінцигу-Крейсі також органічні фермери забивають свою худобу регіонально.
c. Скільки з цих боєнь також обрізають рослини?
Відповідь:
З 25 боєнь 12 з них також мають дозвіл ЄС на різання.
За оцінками адміністрації: Який відсоток забою тварин на фермах в Майн-Кінциг-Крейс не можна проводити в районі, тому що бійні відсутні?
Відповідь:
Ø Птахівництво: 90%
Ø Яловичина: 90%
Ø Свиня: 80%
Ø Вівці/кози: 50%
Ø Solipeds: 100%
Ø Фермерська гра: 85%
Ці оцінки стосуються чистої забійної здатності. Другий важливий аспект - необхідний ланцюжок створення вартості за ним. Без надійного скорочення забитого м'яса розвиток забійних потужностей не є доцільним.
Скільки дозволів було видано у 2020 році на
А. І. Постріл на пасовищі?
Відповідь:
У 2020 році Управління у справах ветеринарії та захисту прав споживачів за запитом надало загалом 22 відступи від пострілу на пасовищі.
б) Використання мобільного бійні?
Відповідь:
У 2020 році не було надано дозволів на використання мобільного бійні, оскільки такі заявки не були подані до Управління у справах ветеринарії та захисту споживачів.
Які зусилля докладає Main-Kinzig-Kreis для просування регіональних боєнь в районі, щоб уникнути або скоротити перевезення тварин?
Відповідь:
Main-Kinzig-Kreis (Головний-Kinzig-Kreis) є уповноваженим органом для індивідуальної програми сприяння інвестиціям сільського господарства. Ця програма включає, зокрема, сприяння диверсифікації інвестицій, щоб дозволити фермерським господарствам створювати додаткові джерела доходу. До них відносяться судові м'ясники і бійні.
Крім того, Main-Kinzig-Kreis є регіоном еко-моделі з 01.01.2021 року і таким чином поставив собі за мету сприяти та розширювати регіональне виробництво, переробку та збут сільськогосподарської продукції.
У галузі тваринництва район знаходиться в тісному контакті з іншими типовими регіонами Гессен і підтримує проект ⁇ Bio-Weiderind ⁇ . У цьому проекті має бути в комплекті пропозиція пасовищного скотарства гессіанських органічних ферм. Мета полягає в тому, щоб звільнити виробників від тягаря маркетингу та забезпечити врахування спеціального утримання органічного ВРХ під час продажу шляхом створення нового ланцюжка створення вартості.
Скільки перевірок транспорту тварин було проведено Ветеринарним відомством у 2020 році?
А. І. Який відсоток усіх перевезень тварин, здійснених у Майн-Кінзіг-Крейс у 2020 році, це?
б) Скільки порушень Правил перевезення тварин було виявлено?
c. Чи принесе збільшення кількості посад у ветеринарному бюро тут процентне поліпшення?
Відповідь:
У 2020 році контроль за транспортом не проводився через брак людських ресурсів. Крім того, слід мати на увазі, що абсолютна кількість перевезень не доходить до офіційних знань, оскільки Управління у справах ветеринарії та захисту споживачів дізнається лише про такі транспорти, які перевозять худобу або комерційних домашніх тварин і перетинають національні кордони, коли початок або пункт призначення транспорту знаходиться в районі Майн-Кінзіг.
Збільшення необхідного ветеринарного персоналу дозволить Управлінню ветеринарії та захисту прав споживачів взагалі проводити значні перевірки транспорту.
Використання або придбання мобільного бійні не бажали Майн-Кінциг-Крейс. Тут законодавство ЄС буде проти розгортання, сказано в пояснювальній записці. У Веттерау разом з ініціативою ⁇ Extrawurst ⁇ був реалізований мобільний забійний цех, а також є фермер, який керує мобільним забійним цехом птиці, який також був підтриманий ЄС, серед іншого.
А. І. Які ще директиви або вимоги ЄС застосовуються в Wetteraukreis, які дозволяють використовувати їх там?
Якщо основні вимоги однакові: У чому причина того, що адміністрація не купує мобільний забійний цех?
Якщо основні вимоги не збігаються: Які кроки потрібно було б зробити для впровадження мобільного бійні в районі?
Відповідь:
У 2021 році правова ситуація по всій Європі змінилася. Один з виступів у преамбулі до Регламенту (ЄС) N 853/2004 говорить:
«Поліпшення добробуту тварин є одним із заходів, запропонованих Комісією у своїй Стратегії «Від ферми до виделки» для справедливої, здорової та екологічно чистої продовольчої системи в рамках Європейського зеленого курсу. Зокрема, змінилися звички споживання м'яса, і Європейський парламент, фермери та споживачі все частіше закликають дозволити забій деяких домашніх копитних на зберіганні походження, щоб уникнути можливих проблем із добробутом тварин при зборі та транспортуванні цих тварин.
Таким чином, з 9 вересня 2021 року діє відступ, який дозволяє забій домашніх биків (крім бізонів), домашніх свиней та коней на триманні походження, де є ризики з точки зору безпеки праці та добробуту тварин через транспортування тварин на бійню. Кількість тварин, що підлягають забою за одну забійну операцію, повинна бути обмежена до трьох бичачих тварин або до шести свиней або до трьох коней.[1]⁇ Частково мобільний забій проводиться в цьому контексті. Мобільні забійні установки піддаються тесту на здатність Regierungspräsidium Kassel як компетентний орган. При існуванні такі мобільні агрегати можуть використовуватися або використовуватися по черзі декількома компаніями. Це призводить до високого ступеня гнучкості, яка не була доступна в модельному проекті ⁇ Extrawurst ⁇ в той час. Тут мобільний підрозділ був частиною затвердженої бійні в ЄС.
Українська
коментувати статтю